XILITOL ( XYLITOL) ADOÇANTE - GRANEL

Xilitol (xylitol) - Sobre o produto 

O xilitol ou xylitol é um adoçante natural, sendo uma forma de adoçar vários tipos de alimentos e de bebidas, recomendado para substituir o açúcar refinado comum. Se parece bastante com o açúcar cristal, mas o xilitol tem forma mais rústica e tem o sabor e o poder adoçante semelhante ao do açúcar comum e mais gostoso do que outros adoçantes.

Normalmente, o xilitol é apresentado na cor branca e ele pode ser usado dissolvido em sucos, em cafés, em bolos e em muitos outros preparados, sendo muito usado em receitas.

De origem natural, o xilitol vem de uma árvore chamado vidoeiro, sendo encontrado também em outros tipos. Porém, o xilitol tem maior capacidade de adoçar e, sendo assim, é preciso adicioná-lo aos alimentos ou bebidas em menor proporção.

Características do xilitol

O xilitol é formado por pequenos grãos esbranquiçados, sabor neutro e poder adoçante igual ao do açúcar refinado, o xilitol é excelente para o uso em receitas. O xilitol tem grande capacidade de adoçar e, por isso, ajuda no emagrecimento porque faz com que a pessoa precise consumir menos adoçante. Geralmente não tem glúten, ou seja, o xilitol é seguro para pessoas que têm qualquer intolerância.

O xilitol também é vegano, sendo originário 100% da natureza e não de qualquer animal. Mais uma característica positiva do xilitol é que ele tem baixa quantidade de carboidratos, ou seja, ele é low carb. As pessoas que estão acostumadas com açúcar comum não sentem tanta diferença quando começam a adoçar os alimentos usando o xilitol. Aliás, há quem use o xilitol por gosto pessoal.

- VEGANO | LOW CARB | SEM GLÚTEM | SEM LACTOSE

Benefícios do xilitol

O xilitol é uma boa opção para quem precisa emagrecer por causa devido ao fato de ele ser low carb. Além disso, ele não prejudica o sabor dos alimentos ou das bebidas, além de o xilitol poder ser usado por pessoas que têm diabetes. O xilitol também ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue, já que possui um índice glicêmico baixo. 

Normalmente, os chicletes contendo o xilitol são muito mais indicados porque eles têm menos capacidade de causar cáries nos dentes. Sendo vegano, o xilitol também é excelente para os que têm uma dieta sem incluir nada que venha de animais, ajudando até a beleza porque ele favorece a quantidade de colágeno.

As sobremesas, cafés, sucos e chás com xilitol ficam com sabor muito agradável porque parece que eles realmente foram adoçados com açúcar. De acordo com certos especialistas, as propriedades benéficas do xilitol vão além, podendo incluir a redução de infecções de vários tipos. Todo tipo de culinária comporta a utilização do xilitol!

Dica de uso do xilitol

Apesar de o xilitol ser mais benéfico para a saúde e uma ótima alternativa ao uso de açúcar refinado, vale lembrar a regra de ouro: tudo em excesso faz mal! O xilitol é mais saudável, porém ainda assim é um açúcar, portanto pode engordar.

A dose diária máxima recomendada de xilitol é de 60g e deve ser ingerida ao logo do dia, não podendo ser ingerida de uma só vez, já que consumido em grandes quantidades o xilitol pode ter o efeito de um laxante natural, com sintomas como gases e diarréia, por isso fique de olho!

Não esqueça sempre de consultar um nutricionista caso queira adicionar algo que ainda não conhece em sua dieta, inclusive o xilitol.

Tabela nutricional do xilitol

Porçao de 3g (1 col. de chá)