Com um sabor suave, a tâmara é uma fruta que vem de longe, mas já foi incorporada na rotina de quem deseja uma fruta desidratada que faça bem à saúde e funcione bem como uma opção de lanche.
Encontrada mais facilmente na opção a granel, a tâmara garante saciedade, uma vida mais saudável e variedade para quem quer experimentar frutas diferentes em seu dia a dia.
Com um formato alongado, que mais se parece com um grão, a tâmara é uma fruta importada bastante conhecida para quem gosta de experimentar alimentos desidratados.
Seu sabor é suave, mas marcante, e na versão desidratada costuma ser um pouco mais doce do que a fruta tradicional, tornando a tâmara a fruta perfeita para aquele momento em que você não pode ou não quer comer um chocolate. Esta versão a granel da tâmara é vendida sem caroço, com muito mais da fruta.
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Rica em fibras, o consumo frequente da tâmara contribui para o bom funcionamento do intestino, combatendo a prisão de ventre. Essa característica ajuda ainda a regular a quantidade de açúcar no sangue, prevenindo picos de glicemia.
Contudo, como sua versão desidratada tem uma quantidade um pouco maior de açúcar, recomenda-se cautela em seu consumo por diabéticos, já que pode elevar um pouco o nível de glicose no sangue.
Como contém carboidratos, a tâmara fornece energia, sendo um bom alimento para o consumo pós ou mesmo pré-treino. E, para faz atividades físicas que exigem bastante do corpo, ela é a opção ideal, já que promove o desenvolvimento muscular, graças às altas concentrações de potássio e magnésio.
Rica em zinco, vitaminas do complexo B e antioxidantes, a tâmara fortalece o sistema imunológico e previne o aparecimento de doenças, já que ajuda no aumento das defesas do corpo. Já sua alta concentração de ferro é fundamental no combate à anemia.
O magnésio que ajuda no crescimento muscular contribui também para a melhora da saúde mental, já que reduz a tensão e ajuda a relaxar. Já o zinco presente nas tâmaras reduz o risco do desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Esse composto, combinado a flavonoides e ao zinco, melhora a memória e a capacidade cognitiva.
Já a vitamina A presente na tâmara contribui para que a pessoa tenha uma visão mais saudável, prevenindo o surgimento de doenças degenerativas que podem levar à cegueira.
Além disso, os carotenóides, flavonoides e o ácido fenólico presentes na fruta melhoram a saúde do coração e reduzem as chances do aparecimento de certos tipos de câncer ao combater inflamações.
