A pimenta rosa é uma especiaria que vem de uma árvore originária da América do Sul chamada aroeira. É ligeiramente picante mas não tanto quanto outros tipos de pimenta, já que tecnicamente ela é o fruto da aroeira e não propriamente uma pimenta em si, possuindo apenas um leve ardor.
Ela pode ser usado tanto como tempero quanto na decoração dos pratos, combinando com carnes, grelhados, queijos, saladas, legumes, omeletes e até mesmo junto com chocolate, em receitas de sobremesas e bombons. A pimenta rosa é versátil e possui inúmeros benefícios para a saúde, sendo um ótimo produto natural para inserir no cardápio do dia-a-dia.
É uma especiaria belíssima, de coloração rosa avermelhada vibrante e em formato de pequenas bolinhas com leves películas, tem um sabor agradável, suave e bem característico.
Como é um fruto, vai bem para pessoas com restrições alimentares, como veganos e celíacos.
- VEGANO | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
Tem mil e uma utilidades e ainda acumula inúmeros benefícios: a pimenta rosa previne doenças, auxilia no bom funcionamento do organismo e ainda estimula a perda de gordura.
É rica em vitaminas A, E, C e do Complexo B, contribuindo para a saúde dos olhos, das funções cognitivas. Além disso, possui antioxidantes que contribuem para o combate à degeneração acelerada da pele e o envelhecimento precoce.
A pimenta rosa é também fonte de minerais (como cálcio e ferro), além de fibras, auxiliando na sensação de saciedade, no bom funcionamento do sistema digestivo, prevenir quadros anêmicos e fortalecer os ossos.
Considerada também um termogênico natural, bem como a canela e o gengibre. Isso significa que ela ajuda no processo de perda de peso, pois acelera o metabolismo, otimizando a queima de gordura. O ideal é que se consuma junto com outros alimentos termogênicos para ampliar seu efeito.
Utilize recipientes herméticos (que impedem totalmente a entrada e saída de ar) secos e limpos para que durem mais tempo. Evite utilizá-las se tiverem muitas com películas soltas, cor rosa desbotada e com cheiro de mofo.
