As nozes mariposa são nativas da região persa, mas logo se espalharam pela Ásia e Europa, criando uma sensação em alimentos doces e salgados. Por exemplo, são oleaginosas da mesma família do caju e da avelã que, além do sabor incrível, oferecem alguns benefícios positivos para a saúde. As nozes mariposa são bem comuns em todas as mesas, sendo especialmente consumida nos pratos típicos do Natal. O nome “mariposa” é devido ao formato que essa noz tem.
É da mesma família das castanhas e avelã, e o sabor da nozes mariposa é muito característico, sendo recomendada pelos nutricionistas como uma forma bem saudável de se alimentar. Inclusive, muitas pessoas optam pelas nozes mariposa junto a um lanche por causa do baixo risco de engordar.
Vale dizer que, sendo uma oleaginosa, as nozes mariposa são excelente para a saúde cardíaca. Uma vez que ela é light, torna-se ainda mais indicada para a preservação da saúde. Compre nozes mariposa a granel e experimente incluí-las na dieta.
As nozes mariposa são de sementes e frutos secos encontrados dentro de uma casca externa dura, tendo o formato parecido de um cérebro amarelado. A nozes mariposa costuma ter glúten e, por isso, as pessoas que não podem consumir essa substância devem ter cuidado. No entanto, as nozes mariposa light chilena são low carb, sendo liberada para quem está em dieta restrita de carboidratos ou está tentando emagrecer.
É claro que as nozes mariposa light chilena são veganas e é por isso que é considerada um dos petiscos mais amados pelas pessoas que optam por abandonar a alimentação animal e existem muitos preparos nos quais esse tipo específico de noz pode ser usado.
- VEGANA | SEM LACTOSE | LOW CARB
Primeiramente, o sabor das nozes mariposa é considerado excelente e pode ser usado em pratos agridoces, em especial as farofas e as saladas. Além disso, muitas pessoas aproveitam a noz mariposa light chilena para fazer doces de diferentes tipos, como os bolos e tortas. As nozes mariposa são ricas em vitamina C e E, e minerais como manganês, zinco e potássio.
Graças ao seu alto teor de gorduras benéficas, as nozes mariposa podem ser um aliado em suas propriedades benéficas e na promoção da saciedade. Por serem ricas em ômega-3, as nozes mariposa podem fazer parte de uma dieta para ajudar a combater os sintomas de estresse, ansiedade e depressão. O consumo regular de nozes mariposa também ajuda a eliminar a fadiga e fornecer energia suficiente.
As nozes mariposa são ótima para regular a quantidade de glóbulos vermelhos por causa do ômega-3 em sua composição, além da grande quantidade de antioxidantes presente nas nozes mariposa, o que diminui o envelhecimento das células e protege dos radicais livres, favorecendo a saúde do coração e de todo organismo, evitando o surgimento de inúmeras doenças.
Além disso, o consumo de nozes mariposa reduz os problemas de diabetes, pois ela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Também previne insônia, depressão e ansiedade e promove a saúde da pele e cabelos, pois evita a desidratação do corpo.
As nozes mariposa extra light chilena tem um ótimo sabor e há muitos meios de utilizá-la na culinária, picando e colocando em saladas de folhas verdes, como a rúcula e a alface. Ainda picadinha, as nozes mariposa podem ser adicionada a frutas, como a banana, a pera, o abacaxi: quem faz salada de frutas pode colocar as nozes mariposa extra light chilena e conseguir uma crocancia excelente. Ao mesmo tempo, muitos ainda usam as nozes mariposa em carnes.
Porção de 15g (1 colher de sopa)
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Quantidade por porção |
% VD (*) |
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Calorias (valor energético) |
93,00 kcal |
4,65% |
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Carboidratos líquidos |
1,68 g |
- |
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Carboidratos |
2,76 g |
0,92% |
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Proteínas |
2,10 g |
0,70% |
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Gorduras totais |
8,91 g |
16,20% |
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Gorduras saturadas |
0,84 g |
3,82% |
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Fibra alimentar |
1,08 g |
4,32% |
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Sódio |
0,75 mg |
0,03% |
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(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
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Por se tratar de um produto natural sem conservantes, as nozes mariposa precisam ser armazenados com mais cuidado, a melhor forma é armazená-los em vidro hermético, você também pode guardá-los na geladeira, para que durem mais. Ao fechar a embalagem, não utilize grampos ou fita adesiva e evite a exposição ao calor e à luz, pois podem acabar ficando rançosas.
