O milho de pipoca é um cereal muito versátil, e é um dos produtos mais cultivados e consumidos aqui no Brasil. Existem muitos tipos de pipoca porque, como a maioria das outras plantas, o milho tem uma variedade incrível de cores, tamanhos, formas e sabores. Podemos chamar milho doce (ou milho verde), milho de pipoca e milho branco (usado para fazer canjica) como diferentes tipos de milho. Além das diferenças óbvias de cor, tamanho e forma, eles também têm propriedades nutricionais diferentes.
O milho de pipoca é diferente do milho comum, pois quando aquecido, a umidade natural dentro do núcleo se transforma em vapor e acumula pressão suficiente para explodir. Outros tipos de milho seco podem abrir ligeiramente quando aquecidos, mas não estouram como o milho de pipoca.
Delicioso e fácil de preparar, o milho de pipoca é indispensável para assistir filmes, programas de TV e jogos de futebol. Também é bom para a saúde: se você gosta desse tipo de comida, vai adorar saber os benefícios da pipoca para você. corpo. Experimente comprar milho de pipoca a granel para aproveitar todos eles.
O milho de pipoca tem o formato de pequenos grãos de cor amarelada. É integral, 100% natural e pode ser tranquilamente incluido em dietas veganas e vegetarianas. O milho de pipoca é naturalmente sem glúten e sem lactose.
- VEGANO | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
Além de deliciosa, a pipoca também é uma opção saudável, pois o milho de pipoca é rico em fibras e polifenóis, que são antioxidantes que atuam inibindo os efeitos dos radicais livres no organismo, reduzindo o risco de envelhecimento precoce, doenças cardíacas e oxidação do colesterol.
Comparada aos flocos de milho e salgadinhos fritos, o milho de pipoca é um aperitivo mais saudável - especialmente se for crua, sem adicionar muita manteiga, óleo ou sal. Quando falamos sobre alimentos integrais, o milho de pipoca geralmente não faz parte da lista de alimentos que pensamos, mas se enquadra nesta categoria porque retém endosperma, germe e farelo. Portanto, ao reter seu revestimento, a pipoca é rica em fibras, o que desencadeia a liberação do suco gástrico quando o alimento chega ao estômago, estimula o movimento peristáltico (intestinal) e aumenta o volume fecal, o que auxilia no processo digestivo e previne a constipação.
O fato de o milho de pipoca se rico em fibras também auxilia na regulagem do colesterol no sangue e para promover a saciedade por mais tempo, ela controla a absorção do açúcar pelo sistema digestivo e retarda sua liberação no sangue. Isso ocorre porque eles formam um gel que retarda o metabolismo dos carboidratos. É fonte de carboidratos que garantem a energia necessária que o nosso corpo precisa para poder realizar todas as tarefas diárias. Além das fibras, o milho de pipoca também possui vitaminas do complexo B e magnésio que são importantes para controlar os níveis de açúcar no sangue.
O milho de pipoca é uma fonte do complexo de vitamina B, um grupo de micronutrientes envolvido em várias funções do corpo, incluindo o funcionamento normal do sistema nervoso. Por exemplo, a vitamina B1 ou a tiamina podem combater os efeitos do estresse crônico no corpo, fortalecendo a imunidade e mantendo o cabelo e as unhas saudáveis. A vitamina B6 presente no milho de pipoca é o precursor da serotonina, substância química que atua no cérebro e está relacionada ao relaxamento e bem-estar. Portanto, a pipoca também pode ajudar a controlar a irritação e a ansiedade e melhorar o humor. Você sabia que se seu objetivo é perder alguns quilos, o milho de pipoca também é um bom aliado?
Os carotenóides presentes no milho de pipoca são os responsáveis por dar a cor amarelo vivo aos grãos. Esses carotenóides possuem ações antioxidantes que protegem as células do corpo do estresse oxidativo, ou seja, o envelhecimento precoce das próprias células. Também fortalecem o sistema imunológico, evitando gripes e resfriados.
Atenção alérgicos
Pelo fato de o milho de pipoca ser um produto a granel e conservado em local que contém alimentos com glúten pode haver contaminação cruzada, portanto pode conter traços de trigo, aveia, centeio, cevada, amendoim, soja, amêndoa, avelã, castanha de caju, pecãs, castanha do pará, macadâmia, nozes, pistaches.
Porção de 1 xícara de chá
Quantidade por porção |
% VD (*) |
|
Valor Energético (calorias) |
88,00 kcal |
4,40% |
Carboidratos |
17,00 g |
5,67% |
Proteínas |
2,60 g |
0,87% |
Gorduras totais |
1,00 g |
1,82% |
Gorduras saturadas |
0,00 g |
0,00% |
Fibra alimentar |
2,60 g |
10,40% |
Sódio |
0,00 mg |
0,00% |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |