FUBÁ ITALIANO - GRANEL

Fubá italiano – sobre o produto

O fubá italiano, alternativa ao fubá tradicional, é uma boa opção para quem quer variar a alimentação ou, ainda, experimentar receitas típicas dos dias mais frios, como a polenta.

Rico em nutrientes, o fubá italiano é vendido a granel e vai bem em uma grande variedade de pratos, de doces a salgados, especialmente uma deliciosa polenta italiana, permitindo que sua criatividade transforme as refeições em momentos muito especiais.

Outra variação de fubá, também muito utilizada na casa dos brasileiros, é o fubá mimoso, que possui uma textura mais farinhenta e menos granulada do que o fubá italiano.

Características do fubá italiano

Obtido através da moagem do milho, o fubá italiano se parece com uma farinha, mas com grãos um pouco maiores, e tem a coloração amarela, que dá às receitas preparadas com ele uma aparência muito especial e deliciosa.

Rico em vitaminas e minerais, o fubá italiano transforma o organismo, permitindo que quem o consome tenha uma vida muito mais saudável. Sua textura granulada o transforma em uma ótima opção para bolos, tortas e polentas.

Benefícios do fubá italiano

Rico em vitaminas do complexo B, o fubá italiano possui boas concentrações de vitamina B1 (tiamina) e B2 (riboflavina), atuando como um antioxidante natural. Essa concentração de vitaminas mantém a saúde dos nervos periféricos, melhorando a comunicação entre músculos e cérebro.

Rico em proteínas, o fubá italiano estimula o ganho de massa magra, promove o crescimento e a reparação dos músculos, tornando-o o alimento ideal para os adeptos de exercícios como a musculação.

Com grande quantidade de selênio e magnésio, o fubá italiano ajuda a melhorar a saúde cardiovascular, já que previne o aumento do mau colesterol, incentivando o aumento do HDL, o bom colesterol, evitando assim o aparecimento de enfermidades como a aterosclerose.

Rico em uma vasta gama de minerais, como o magnésio, o fósforo, o ferro e o potássio, o consumo de fubá italiano fortalece o sistema imunológico, promove o equilíbrio dos fluidos corporais e ainda ajuda no tratamento e prevenção do câncer.

Além disso, o fubá italiano é uma ótima alternativa para quem está em busca de um ingrediente que funcione como um substituto da farinha de trigo.

Graças às suas propriedades, o fubá italiano pode ser utilizado na confecção de vários alimentos, como pães, bolos, massas frescas (macarrão), e tudo o mais do que você imaginar, sem comprometer o sabor das suas receitas.

E como tem uma boa quantidade de fibras e baixas calorias, o fubá italiano é o alimento ideal para quem está em uma dieta com poucas calorias. As fibras mantêm a saciedade e estimulam o bom funcionamento do intestino.

Tabela nutricional do fubá italiano