Flor de sal são os primeiros cristais de sal que se formam na superfície das salinas, antes que se depositem no fundo e se forme o sal marinho. A flor de sal é mais vantajosa que o sal refinado pois não passa por nenhum processo posterior à sua retirada do mar, mantendo mais de 80 elementos benéficos para a saúde, como ferro, zinco, iodo, magnésio, flúor, sódio, potássio, cálcio e cobre.
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A flor de sal é composta de pequenos grãos esbranquiçados, mais grossos do que o sal de cozinha comum, porém menos grossos que o sal grosso. A flor de sal normalmente não possui glúten e pode ser usado tranquilamente nas refeições. Apenas deve-se tomar cuidado ao utilizar a flor de sal se houver problemas cardíacos ou hipertensão, pois é um alimento que possui sódio.
A flor de sal é um produto natural vendido a granel.
A flor de sal é um tipo de sal marinho conhecido por sua textura delicada e sabor suave. Além de ser um condimento muito utilizado na culinária, a flor de sal também oferece diversos benefícios para a saúde. Abaixo vamos explorar mais a fundo as propriedades e benefícios desse sal especial.
Rica em minerais - A flor de sal contém diversos minerais essenciais para o organismo, como cálcio, magnésio, ferro e potássio. Esses minerais ajudam a manter o equilíbrio eletrolítico do corpo, além de serem importantes para a saúde dos ossos, músculos e sistema nervoso.
Auxilia na digestão - A flor de sal ajuda a estimular a produção de ácido clorídrico no estômago, melhorando a digestão dos alimentos. Além disso, sua composição rica em minerais também ajuda a equilibrar o pH do corpo, o que pode contribuir para uma digestão mais saudável.
Ajuda a regular a pressão arterial - A flor de sal é rica em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial. Além disso, sua composição balanceada em sódio também pode contribuir para a saúde cardiovascular.
Promove a hidratação - A flor de sal contém minerais que ajudam a manter o equilíbrio hídrico do corpo, o que é importante para manter a pele hidratada e saudável. Além disso, o sal também pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea, o que pode contribuir para uma pele mais radiante.
Pode ser usado como esfoliante - Além dos benefícios internos, a flor de sal também é utilizada em produtos de beleza, como esfoliantes corporais. Seus cristais finos e delicados ajudam a remover as células mortas da pele, deixando-a mais macia e suave ao toque.
Em resumo, a flor de sal é uma excelente opção para quem busca um condimento saudável e cheio de benefícios. Além de ser uma alternativa mais natural ao sal de mesa comum, a flor de sal também oferece diversos benefícios para a saúde e a beleza. Porém, vale lembrar que, como todo sal, a flor de sal deve ser consumida com moderação.
