A farinha de linhaça marrom é uma ótima opção para quem busca um aliado em dietas para emagrecer, pois tem a combinação certa: poucas calorias e uma combinação vasta de vitaminas e minerais.
Vendida a granel, a farinha de linhaça marrom é bastante versátil e pode acompanhar praticamente todas as suas receitas, desde o café da manhã até o jantar.
É mais indicada a farinha de linhaça marrom para o consumo do que a semente pura, pois o intestino não é capaz de digerir a casca, o que impede a absorção dos nutrientes.
Feita à base de semente de linhaça marrom, essa farinha tem a coloração amarronzada e uma textura leve.
Sem um sabor forte, a farinha de linhaça marrom pode ser incorporada a receitas tanto frias como quentes, além de consumida junto com frutas, sucos ou mesmo vitaminas, o que permite inserir esse alimento na dieta tanto de adultos como das crianças.
Ela é livre de glúten, não possui lactose e é considerada uma farinha low carb.
VEGANA / SEM GLÚTEN / SEM LACTOSE / LOW CARB
O consumo regular de farinha de linhaça marrom melhora diferentes aspectos da saúde, conforme indicado abaixo.
Com grande quantidade de fibras, a farinha de linhaça marrom é um grande aliado na perda de peso, já que esses componentes retardam a digestão e fazem com que a sensação de saciedade chegue mais rápido e dure mais.
O consumo de uma pequena quantidade de farinha de linhaça marrom dissolvida em água antes das refeições evita que a pessoa abuse da comida, já que regula os níveis de glicemia.
Os ácidos graxos presentes em sua composição aceleram a queima de gordura, facilitando assim a perda de peso. Como estimula o bom funcionamento dos rins, a farinha de linhaça marrom contribui também para diminuir o inchaço do corpo.
Rica em lignanas, um fitoesteroide, a farinha de linhaça marrom ajuda na reposição natural do estrogênio, sobretudo no período da menopausa, quando a concentração desse hormônio cai naturalmente. Essa reposição natural ajuda na prevenção do câncer de mama, especialmente nas mulheres acima de 40 anos.
Já nas mulheres que ainda não estão na menopausa, o consumo de farinha de linhaça marrom ajuda a melhorar a ansiedade e reduzir a compulsão por doces, comum durante a tensão pré-menstrual.
Por não conter carboidratos, a farinha de linhaça marrom ajuda a controlar a glicemia e prevenir o surgimento do diabetes, já que reduz a sensibilidade à insulina ou, ainda, auxiliar no controle da doença.
O consumo regular de farinha de linhaça marrom auxilia, ainda, na redução dos níveis de colesterol ruim, o LDL e o aumento do bom colesterol, o HDL.
Se diferencia da farinha de linhaça dourada por ter um pouco menos de nutrientes, especialmente o ômega-3 e 6.
Para que todos os benefícios da farinha de linhaça marrom possam ser obtidos, é recomendado o consumo diário de 10g, o que equivale a uma colher de sopa. Claro que dependendo da sua necessidade nutricional, é aconselhado o consumo de farinha de linhaça marrom com o acompanhamento de um médico ou nutricionista.
Porção de 15g (1 colher de sopa)
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Quantidade por porção |
%VD(*) |
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Valor energético |
74 kcal |
4.00% |
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Carboidratos |
4.3 g |
2.00% |
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Proteínas |
2.9 g |
4.00% |
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Gordura Totais |
5.0 g |
10.00% |
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Gordura saturada |
0.4 g |
0.00% |
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Gordura trans |
0 g |
** |
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Sódio |
0 mg |
0.00% |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
Bolo de Banana com Linhaça Marrom
Ingredientes
Modo de Preparo
Receita retirada do site Tua Saúde.
