A ervilha com wasabi é muito usada como um petisco. O wasabi confere à ervilha um sabor forte e picante. Já a ervilha é o grão que vem dentro da vagem, da mesma família que o feijão e a soja. Existem vários tipos de vagem e os dois tipos mais comuns de ervilha são a ervilha-torta, onde ambos grão e vagem podem ser consumidos e a ervilha-de-debulhar onde apenas o grão é utilizado para consumo. É uma leguminosa muito versátil, geralmente utilizada em saladas, como acompanhamento, como sopa, em recheios de tortas, empadas, panquecas etc.
A ervilha com wasabi nada mais é do que pequenos grãos de cor verde clara cobertos com uma pasta de wasabi
- VEGANO | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
A ervilha é fonte de proteínas e fibras alimentares, sendo um alimento muito versátil e nutritivo. As fibras e a vitamina B3 presentes na ervilha, auxiliam no controle dos níveis de glicemia e colesterol no sangue, característica importante para diabéticos, e também auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo. Além disso, prolonga a sensação de saciedade por mais tempo e possui poucas calorias por porção, aproximadamente apenas 100 calorias por xícara de chá.
Possui antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo o corpo de inflamações e do envelhecimento celular precoce. Os benefícios da ervilha também incluem redução do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, fortalecendo o sistema imunológico. Suas vitaminas também são importantes para a saúde da pele, cabelos, unhas e olhos.
