AÇÚCAR DE COCO - GRANEL

Açúcar de Coco a Granel – Sobre o Produto

O Açúcar de Coco é extraído da seiva do coqueiro e não passa por nenhum processo de refinamento, sendo 100% natural. Ele também é rico em nutrientes benéficos para a nossa saúde, incluindo no açúcar de coco vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), potássio, magnésio, zinco e ferro e ganhou espaço na alimentação de quem busca opções mais saudáveis do que o açúcar refinado, que é mais nocivo para a saúde.

É considerado um dos açúcares mais sustentáveis ​​do mundo e, embora seja utilizado no continente asiático há muitos anos, o açúcar de coco tornou-se uma tendência na alimentação brasileira recentemente. Pode ser usado para adoçar sucos, chá e café, e também para cozinhar porque pode ser aquecido, podendo ser usado em muitas receitas.

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Características do Açúcar de Coco

O açúcar de coco tem aspecto marrom e granulado, com grãos pequenos e é facilmente dissolvido na água. Tem um sabor diferenciado do açúcar comum e deixa as bebidas que adoça com uma coloração mais amarronzada também, mas não interfere muito no sabor de receitas. O açúcar de coco tem praticamente o mesmo poder adoçante do açúcar refinado. O açúcar de coco não tem glúten nem lactose e é totalmente natural e vegano.

- VEGANO | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE

Benefícios do Açúcar de Coco

Por ser produzido a partir da extração da seiva do coqueiro e depois processado minimamente, não passando por refino e nem adição de conservantes, o açúcar de coco consegue reter a maior parte de seus nutrientes, que é o que o torna muito benéfico para a saúde. Como todo açúcar, o açúcar de coco deve ser consumido moderadamente, mas caso seja feito o seu uso, podemos contar com benefícios como os descritos abaixo.

Ele contém vitaminas B1, B2, B3 e B6, também fornece minerais como ferro, sódio, potássio, magnésio e zinco. Além disso, o açúcar de coco também contém inulina, uma fibra que, além de diminuir a absorção de glicose, também auxilia a flora intestinal.

Possui um índice glicêmico menor que o açúcar refinado, fazendo com que o açúcar de coco seja absorvido mais lentamente pelo organismo, reduzindo o acúmulo de gordura e favorecendo aqueles que desejam emagrecer.

Por fim, o açúcar do coco ainda pode prevenir a hipertensão - e, portanto, problemas cardíacos -, além de problemas renais e derrame. Por ser um adoçante natural, pode ser utilizado em qualquer receita e é um excelente substituto ao açúcar refinado.
 

Tabela nutricional do Açúcar de Coco

Porção de 5g (1 colher de chá)

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Não contém quantidade significativa de proteínas e gorduras trans.